Smarrigaskafferiet

Hej! Hoppas du har haft en bra Alla Helgons helg och Halloween! Här kommer ett resept på ett par söta och lite läskiga halloweentänder. Kanske lite för sent att publicera receptet nu hehe... men jag kan verkligen rekomendera receptet på Chocolate Chip Cookies. Det är mitt favoritrecept och jag har använt det sedan jag gick i lågstadiet. Kakorna blir ganska krispiga men även lite sega i mitten om man inte gräddar dem för hårt. Jättegott!

 

100 g smör

2 dl strösocker

1 ägg

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

3-4 dl vetemjöl

50-100 g choklad

 

30 g smör

50 g färskost t.ex philadelphia

180 g florsocker

1 tsk citronjuice

1 tsk vaniljsocker

karamellfärg 

 

Marshmallows

 

Sätt ugnen på 175˚.

Smält smöret och blanda det med strösockret.

Rör det ägget och vaniljsockret.

Blanda bakpulvret och mjölet i en separat skål och blanda sedan i det i smeten.

Hacka chokladen och rör i den.

Gör bollar av smeten och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Det blir ca 15-20 stora kakor.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.

 

Låt osten och smöret bli rumsvarma.

Vispa dem fluffigt.

Vispa i resten av ingredienserna, lite florsocker i taget.

Färga med valfri karamellfärg.

 

Para ihop kakorna och spritsa ut frosting på undersidan av den ena kakan.

Spritsa så att den blir som en backe, mer på den ena sidan.

Lägg på den andra kakan och tryck i marshmallows.

Om du vill kan du även sätta dit mandelflarn som huggtänder.

 

Lycka till!